Как хранить баллоны с закисью азота

Почему у закиси азота свои правила хранения

Внутри баллона закись азота жидкая, а над жидкостью пар. При 20 °C давление этого пара около 50,8 бар, и на жаре оно растёт. Отсюда первое правило: баллону нужна прохлада.

Второе свойство менее очевидное. Закись азота сама не горит, но она окислитель и поддерживает горение сильнее воздуха. Поэтому на вентиле не должно быть масла и жира, а рядом не держат горючие газы, ветошь и картон.

И третье: газ примерно в полтора раза тяжелее воздуха. Если баллон травит, газ не уходит под потолок, а собирается внизу — в подвале, в приямке, у пола глухой кладовки. Значит, помещение должно проветриваться.

Требования к хранению баллонов по нормам

Правила обращения с баллонами под давлением записаны в федеральных нормах Ростехнадзора — «Правилах промышленной безопасности при использовании оборудования, работающего под избыточным давлением» (приказ № 536 от 15 декабря 2020 года). Написаны они прежде всего для предприятий. Что из них обязательно именно для вашей точки, скажет специалист по охране труда, но главные требования понятны без него.

Для места, где газ расходуют, нормы описывают пару из рабочего и резервного баллона. На кухне так и выходит само собой: один подключён, второй ждёт.

Где хранить баллон в кафе и кондитерской

Лучше всего подходит кладовая или подсобка: прохладно, сухо, есть вентиляция. Баллон ставят у стены и пристёгивают цепью или хомутом, чтобы его не уронили шваброй или тележкой. В шкаф убирать можно, если в шкафу есть отверстия для воздуха. В глухом ящике утечку никто не заметит, а газу некуда будет деться.

Самые частые неудачные места — возле плиты и фритюра, у пароконвектомата или посудомойки, откуда идёт горячий пар, и на подоконнике, куда днём бьёт солнце. Подвал или цоколь без нормального проветривания тоже не годится: вспомните, что газ тяжелее воздуха. И не заваливайте угол с баллоном коробками и тряпками.

Пустые баллоны держите отдельно от полных и помечайте хоть наклейкой, хоть биркой на цепи. В запарке смены так никто не подключит пустой, а при обмене курьеру не отдадут полный. Если формат ещё не выбран, про место подумайте заранее — об этом есть раздел в статье о выборе баллона.

Хранение баллонов в цеху и на складе

Когда баллонов десятки, требования жёстче. Склад для полных баллонов по нормам делают по проекту: одноэтажное здание без чердака, несгораемые стены и перекрытия, окна и двери открываются наружу, вентиляция естественная или принудительная. На складе висят инструкции по обращению с баллонами.

В организации с баллонами работают по её собственной инструкции, а те, кто их обслуживает, проходят проверку знаний. Смысл в том, чтобы заранее было записано, кто принимает баллоны, где они стоят, кто подключает их к оборудованию и что делать при утечке. Тогда в неприятный момент никто не гадает.

На практике закись азота держат отдельно от горючих газов вроде пропана. Баллоны стоят вертикально в гнёздах, клетках или за барьером, помещение запирается. Время от времени их осматривают: нет ли вмятин, ржавчины, шипения у вентиля. Для инструкции по охране труда пригодится паспорт безопасности вещества (SDS). Какие документы бывают и к чему они относятся, смотрите на странице документов.

Как обращаться с баллоном каждый день

Колпак снимают, когда баллон уже стоит на месте и закреплён, и надевают обратно, прежде чем его нести. Вентиль открывают плавно. Закрывают после работы и когда баллон опустел, даже если он остаётся подключённым.

Вентиль и резьбу нельзя смазывать маслом, и браться за них жирными руками тоже нельзя: для окислителя это опасно. Греть баллон, чтобы выжать остатки, нельзя. Перекачивать газ из одного баллона в другой — тоже. Если вентиль туго идёт или подтекает, чинить его самим не надо. Отставьте баллон и сообщите поставщику.

Когда баллон нельзя использовать

У норм есть прямой список, когда баллон нельзя ни заправлять, ни использовать. Вот он:

• истёк срок освидетельствования;
• повреждён корпус;
• неисправен вентиль;
• нет положенной окраски или надписей;
• нет клейм.

Баллон закиси азота окрашен в серый цвет, надпись «Закись азота» — чёрная. Если привезли баллон, который вызывает сомнения, не подключайте его: сфотографируйте маркировку и повреждения и напишите менеджеру.

Как перевозить баллон в машине

Машина — то же закрытое помещение, только тесное и летом раскалённое. Перед погрузкой закройте вентиль, снимите редуктор и шланги и наденьте колпак. Баллон везут закреплённым, лучше в багажнике или грузовом отсеке, чем в салоне: при резком торможении незакреплённый баллон летит вперёд как снаряд. Окно приоткрыто, в машине не курят.

Приехали — сразу выгружайте. Оставлять баллон в машине на ночь, на солнце или в закрытом гараже нельзя.

Перевозку опасных грузов по дорогам регулирует ДОПОГ, и для небольших количеств там есть послабления. Если возите баллоны регулярно по работе, уточните требования для своего случая. Или не возите сами: условия доставки по Москве и области описаны отдельно.

Что делать при утечке

Шипение у вентиля, иней на нём — значит, газ выходит. Если до вентиля можно спокойно дотянуться, закройте его. Откройте окна и двери, погасите горелки и уберите открытый огонь. Не перестало шипеть — вынесите баллон на улицу или в хорошо проветриваемое место, если это можно сделать без риска. Подтягивать или разбирать вентиль не нужно: сообщите поставщику и не пользуйтесь баллоном, пока его не проверят.

Струю из вентиля голой рукой не перекрывайте. Жидкая закись азота очень холодная, и обморожение можно получить за секунды.

Что проверить в своём помещении

• Баллон стоит вертикально и пристёгнут.
• До плиты, батареи и духовки есть хотя бы метр, солнце на баллон не попадает.
• Место проветривается, это не глухой шкаф и не подвал без вентиляции.
• Вентиль закрыт, колпак на месте, масла на вентиле нет.
• Рядом нет горючих газов, коробок и ветоши, а пустые баллоны помечены.